República Dominicana. – Aunque el ministro de Agricultura, Francisco Oliverio Espaillat, aseguró que la producción de carne de pollo se ha estabilizado y llamó a la población a no preocuparse, en el Mercado el panorama se percibe distinto.
Amas de casa consultadas muestran inquietud y afirman que el precio del pollo aumentó (a 100 pesos la libra) en diciembre y desde entonces no ha vuelto a bajar.
Compradores y comerciantes sostienen que, mientras algunos alimentos se mantienen estables, otros continúan “por las nubes”, lo que dificulta poder comer bien.
Pese a que el ministro de Trabajo, Eddy Olivares, afirma que el reciente aumento salarial cubre la canasta básica, los números reflejan otra realidad: en el caso de las grandes empresas apenas la supera por un margen mínimo, y en medianas, pequeñas y microempresas el ingreso no alcanza para cubrir el costo total. Esto evidencia que, para muchos trabajadores, el salario sigue sin ser suficiente frente al alza sostenida de los alimentos.
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Uno trabaja el mes entero y aun así no alcanza pa’ la canasta básica. El aumento se lo comió la comida, así mismo.
A mí no me convence eso de que todo ta’ estable. Cada semana gasto más y llevo menos. El bolsillo no aguanta.
El ministro dice una cosa, pero el mercado dice otra. Yo compro menos pollo y más caro, así no hay forma de ahorrar.
Dizque el salario alcanza, pero cuando uno va al colmado se da cuenta que no. El dinero se va en nada y la comida por las nubes.
Yo no sé dónde está barato el pollo, porque en mi barrio sigue a cien la libra. Uno quiere rendir el sueldo y no da, ta’ fuerte la cosa.
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Si bajó que avisen en el colmado
La ama de casa sabe más que cualquiera
A cien la libra eso duele
El bolsillo no oye discursos
El pollo estabilizado pero caro
En el mercado es que se siente la realidad