República Dominicana.- La Asociación de Pequeños y Medianos Productores Avícolas Moca-Licey (Approamoli) denunció un aumento descontrolado en el precio de la libra de pollo, que actualmente se vende entre RD$70 y RD$80 en el Cibao.
Su presidente, Ambiorix Cabrera, advirtió que esta alza amenaza la seguridad alimentaria y responsabilizó al Gobierno por una falta de planificación que ha dejado el sector en manos de un reducido grupo empresarial.
Cabrera explicó que esta mala gestión ha generado ciclos de sobreproducción seguidos de escasez, afectando tanto a productores como a consumidores. Además de los altos precios, en colmados y supermercados de zonas como Moca y Licey se reporta escasez del producto, lo que ha encendido las alarmas sobre posibles aumentos en otras carnes.
Ante la crisis, Approamoli pidió al presidente Luis Abinader convocar una mesa de trabajo urgente para coordinar la producción con la demanda y establecer una política agropecuaria sostenible. Según Cabrera, solo una estrategia inclusiva y equilibrada puede estabilizar la cadena de suministro del pollo, un alimento esencial en la dieta del país.
El pollo sube cada mes ya no se sabe cuanto es que se puede comprar
Es que aquí hay un descontrol excesivo
Una mesa de trabajo suena bien, pero hace falta voluntad política. De lo contrario, esto seguirá siendo un ciclo eterno.
El Gobierno debe intervenir rápido, porque cuando sube el pollo, sube todo lo demás en la canasta básica.
Si la producción está en manos de unos pocos grupos, entonces el mercado se vuelve vulnerable a la especulación.
Este problema no es nuevo, siempre que hay descontrol en la planificación terminamos pagando el precio los consumidores.
El pollo es la proteína más consumida en RD. Si sigue subiendo, muchas familias no tendrán cómo cubrir su alimentación básica.