República Dominicana. – El ministro de Agricultura, Limber Cruz, manifestó el miércoles que la escasez de carne de pollo, debido a la reducción en la producción avícola, podría resolverse en las próximas semanas. Durante una reunión con el presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura, se anticipó que en 12 o 15 días la situación se normalizará.
Para asegurar la disponibilidad de pollo en el mercado, el Ministerio de Agricultura ha estado liberando gradualmente 6.8 millones de libras que estaban almacenadas, de las cuales 2.2 millones ya se distribuyeron hasta el pasado sábado en provincias como San Juan, San Cristóbal, Santo Domingo y Santiago.
El Instituto Nacional de Estabilización de Precios (Inespre) también está respondiendo a la demanda con un programa que lleva pollos frescos y congelados directamente a los barrios.
Los avicultores están acelerando la incubación de pollos para aumentar la oferta de carne hacia finales de este mes. Además, se mantiene una producción diaria de entre 8 y 11 millones de huevos para garantizar el acceso a esta fuente de proteína animal.
Cruz mencionó que las altas temperaturas del verano, que son normales, han afectado la producción de pollo. Además, el uso de materias primas de menor calidad ha contribuido al aumento de los precios, dado que insumos como el maíz, la soya y el aceite de soya representan el 70% del costo de producción del pollo.
«Esperamos que el aumento en la producción de huevos y la aceleración en la incubación de pollos contribuyan a restablecer la oferta de carne de pollo en el mercado.»
«La liberación gradual de pollos almacenados es una estrategia efectiva para equilibrar la oferta y la demanda en el corto plazo.»
«Esperamos que los esfuerzos del Ministerio de Agricultura y la Asociación Dominicana de Avicultura traigan pronto alivio a los consumidores y estabilidad al mercado de carne de pollo.»
ESTE GOBIERNO NO SABE LO QUE HACE
Bueno esperamos que aprendas a hacerlo bien, por el bien de nosotros los ciudadanos
«El programa del Inespre para llevar pollos directamente a los barrios es una excelente iniciativa para asegurar que todos tengan acceso a este alimento básico.»
«Las altas temperaturas y la calidad de las materias primas son desafíos reales para la producción de pollo, pero parece que se están tomando medidas adecuadas para mitigar estos problemas.»
«Es alentador ver la colaboración entre el gobierno y los avicultores para resolver rápidamente la situación de escasez de carne de pollo.»
«La anticipación de una normalización en la producción avícola es una buena noticia para los consumidores dominicanos que han enfrentado escasez.»
«Esperemos que las medidas anunciadas por el Ministerio de Agricultura y el Inespre logren estabilizar pronto el mercado de pollo en República Dominicana.»