Cada 19 de septiembre se celebra el Día Mundial del Aperitivo, una fecha creada para rendir homenaje a esta tradición gastronómica que forma parte de la vida social y cultural en muchos países.
El término “aperitivo” proviene del latín aperitivus, que significa “que abre el apetito”. Se trata de una comida ligera que se disfruta antes del almuerzo o la cena, generalmente acompañada de una bebida y, en muchos casos, compartida en bares, tabernas o en casa.
Entre los aperitivos más populares destacan las patatas fritas, las aceitunas, los embutidos, los quesos y los frutos secos. Cada región tiene sus propios clásicos: en Andalucía son las aceitunas; en Madrid, los boquerones con patatas fritas; en el País Vasco, los pintxos; en Galicia, las patatas con mejillón; y en Cataluña, las patatas picantes, por mencionar algunos ejemplos.
La iniciativa de oficializar esta fecha nació de una marca de patatas fritas que impulsó un movimiento social para poner en valor la importancia de este momento tan característico de la gastronomía.
La invitación es sencilla: celebrar con amigos, en familia o en el bar de siempre, disfrutando de un buen aperitivo y compartiendo la experiencia en redes sociales con el hashtag
me gusta el concepto porque es para compartir entre amigos
eso es cosa de ricos aquí lo que se come es lo que aparezca
el aperitivo es lo mejor porque uno arranca suave antes de la comida grande