Hoy, 13 de septiembre, es el Día Internacional del Chocolate, establecido en Francia, en 1995, en honor al novelista, cuentista y poeta galés Roald Dahl, autor de la historia «Charlie y la Fábrica de Chocolate» (1964), quien nació un 13 de septiembre de 1916.
Es oportuno señalar que el chocolate procede de la semilla del cacao, y que su consumo es altamente importante y nutritivo. Entre sus beneficios para la salud están los siguientes: 1) mejora la circulación de la sangre; 2) evita el exceso de radicales libres en el cuerpo; 3) sube el colesterol bueno (HDL); 4) mejora las funciones del cerebro; y 5) equilibra el cuerpo de las mujeres durante su período menstrual.
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