Hoy, 15 de noviembre, es el “Día Mundial sin Alcohol”, establecido por la Organización Mundial de la Salud (OMS) con el objetivo de: “reflexionar y concientizar a la población acerca de la problemática que el alcohol representa para el ser humano”, que cada año ocasiona alrededor de 3.3 millones de muertes en el mundo.
Conforme al portal de internet “bbc.com” el origen del consumo de alcohol se remonta al período Neolítico de la historia, con el surgimiento de la agricultura. Los primeros agricultores descubrieron que podían conservar los productos mediante la fermentación y, por consiguiente, con la transformación en bebidas alcohólicas.
Termino esta nota con un pensamiento de Miguel de Cervantes Saavedra: “Beber con moderación, porque la embriaguez no guarda un secreto ni cumple una promesa».
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