El consumo de café llega a su máximo en EE.UU., según informe de la Asociación Nacional de Café

La Asociación Nacional de Café (NCA) de acuerdo a una encuesta, dio a conocer que del consumo de café se ha disparado a un máximo en 20 años, a medida que los estadounidenses recuperan sus hábitos de consumo luego de la pandemia de Covid.
La NCA detalló que el 66% de los estadounidenses ahora bebe café todos los días, más que cualquier otra bebida, incluida el agua del grifo, y un aumento de casi el 14% desde enero de 2021, el mayor aumento desde que la organización comenzó a rastrear estos datos.

El informe de la Tendencia Nacional de datos de café (NCDT) correspondiente a la primavera de 2022 preparado por Dig Insights en nombre de la NCA encontró que los estadounidenses han aumentado el consumo de café fuera de casa en un 8% desde enero de 2021.

En las casas el consumo de café se mantiene por encima a los niveles previos a la pandemia. Alrededor del 84% de los consumidores han tomado esta bebida en casa constantemente, en comparación con el 80% en enero de 2020.

El estudio añadió que el consumo de bebidas a base de espresso se ha disparado un 30% desde el comienzo de la pandemia, lo que indica una recuperación y un nuevo crecimiento.

“Es apropiado ver que la principal bebida de Estados Unidos emerge de la pandemia de Covid, el café es más popular que nunca en los hogares, mientras viaja, en la oficina y en las cafeterías. alrededor del país”, dijo William Murray, presidente y director ejecutivo de la NCA.

Por otra parte, el estudio detalló que los capuchinos y los lattes están empatados como la bebida de café más populares de Estados Unidos, seguidos de cerca por el espresso simple y el café moca.

El 41% de los bebedores de café utiliza una cafetera, seguida de los sistemas de una taza 27%, la preparación en frío 9% y las máquinas de espresso 8%.